اسیدهای آمینه

پروتئین ها کارگرانی هستند که سلول های ما را در حال اجرا نگه می دارند و هزاران نوع پروتئین در سلولهای ما وجود دارد که هر یک عملکرد تخصصی دارند. محققان مدتهاست که می دانند که ساختار یک پروتئین تعیین می کند که چه…